besök och kaka

Frusen blåbärscheesecake

Pajskal

250g(ca 15stst) digestivekex

100g smör eller margarin

Fyllning

3ägg

1dl socker

saft och rivet skal av citron

500g philadelphia

1/2 tsk vaniljsocker

2dl blåbär

Garnering

blåbär

Börja med pajskalet:sätt ugnen på 175 grader. Smula kexen,gärna i matberedare.

Smält matfettet och blanda det med kexsmulorna.

Tryck ut kexblandningen i en form med löstagbara kanter,en bit upp mot kanterna.

Sätt pajbottnen kallt i 15min.

Grädda skalet i 10min mitt i ugnen,låt det svalna.

Gör fyllningen:Vispa ägg och socker pösigt.

Riv och pressa citronen.

Tillsätt citron saft och skal samt ost och vaniljsocker i smeten.Rör den jämn.

Blanda ner bären,rör försiktigt så att de inte mossas helt.

Häll blåbärsfyllning i pajskalet!

(Men jag blandade ihop allt i samma!)

Ställ kakan i frysen i 3 timmar.Ta ut den frysta kakan ca 20min innan servering.

Jag måste ju bara tillägga att denna kaka var inget som föll mig i smak.

Tyckte det blev för mycke citronsmak.

Så nu är det bara att komma å fika Madde;)

Mina små troll ungar som äter på kycklingklubbor

För någon dag sedan så fick jag finbesök av denna hund=)

Det är en tik som jag fött upp för något år sedan innan jag skaffa kennel på malamuter

Jag blev så kär i henne så jag fråga om dom inte kunde lämna henne=)

Hon är nämligen så lik min alaskan husky tik som jag hade förr!

I kväll så får jag hem två hundar som vi ska passa ett tag,får se hur det går nu då.

Det är en dvärgpudel och en papillon=)

Jag tror det kommer gå fint bara dom inte träffar min sura malamute tik=)

På söndag är det dags för utställning igen=)

Hoppas det går fint.

Kram och ha en fin dag